Wednesday, January 2, 2013

Pie Susu

Posted by ningsih at 2:17 AM
Pie susu ini orderan dari mbak sukma diantara orderan lainnya berupa sus, pie buah, lemper, brownies kukus dan tahu gembira...

Renyah dan lembut karena adonan kuning telurnya bagaikan puding ...


Oh ya ini resep yang aku pakai buat bikin karamel puding ini...resepnya dari mbak melly dapur cempaka

Bahan   Kulit :
400 gr    terigu
200 gr    margarin
70 gr      gula halus
2             kuning telur
3 sdm     air dingin

Cara membuat adonan kulit  :

Kocok margarin dengan gula selama1 menit saja hingga mentega tercampur rata dengan margarin, masukkan kuning telur kocok lagi sebentar...masukkan terigu dan air es..campur hingga rata...cetak ke dalam cetakan pie.

Bahan isi   :

1       kaleng    susu kental manis
200  ml           air matang
1/4   sdt          garam halus
2      sdm         custard powder
6                      kuning telur
1/2    sdt          vanila ekstrak


Cara membuat :

Campur semua adonan isi...saring agar hasilnya lebih lembut....panggang adonan kulit yang sudah di cetak di cetakan pie hingga setengah matang, angkat tuangi adonan isi hingga penuh (jgn sampai tumpah) panggang lagi hingga adonan isi sudah mengental. angkat dan biarkan dingin, keluarkan..

Nb : jgn mengeluarkan isi saat masih panas karena akan hancur dan isinya tumpah.

Selamat mencoba.






0 comments:

Post a Comment

Share
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 

D'Nic Cakes Copyright © 2012 Design by Ipietoon Blogger Template