Libur akhir pekan yang lumayan panjang jelas membuat sebagian orang
senangnya bukan main..termasuk saya apalagi suami juga ikut libur
walaupun anak-anak tetap bersekolah, jadi ya liburannya di pakai untuk
praktek roti saja di rumah mumpung lengan suami gak
ngapa-ngapain...hehehhehe minjam sebentar boleh dong..sengaja bikin
roti ini soalnya selain liburan kali ini di rumah saja cuaca yang
bentar-bentar hujan membuat perut laparlah alasannya kenapa roti ini di
buat..
Kebetulan buka-buka majalah eh ketemu
roti yang fillingnya abon kegemaran anak-anak dan suami..buru-buru deh
ke pasar dekat rumah nyari abon soalnya stock abon di rumah sudah habis.
Ini laporan kedua saya...berhubung nyari bubuk
karinya gak dapat jadi aku skip aja rasanya tetap enak lho...gimana klo
pake bubuk kari ya??
Oke nih resepnya yang aku dapat dari majalah SEDAP
Roti Kari Abon
Bahan :
300 gr tepung terigu protein tinggi
100 gr tepung terigu protein sedang
1 sdt bubuk kari ( aku skip)
1 1/2 sdt ragi instan
50 gr gula pasir
250 ml susu cair
75 gr mentega tawar
1 sdt garam
5 lembar keju slice di potong 1 1/2 X 3 cm
2 sendok makan susu evaporated untuk olesan ( aku pake susu cair 50ml + 1 kuning telur)
Bahan Isi
175 gr abon sapi
Bahan olesan
200 ggr cheese spread
Cara Membuat :
1. Roti, campur semua bahan kering menjadi satu
2. Tuang susu cair sedikit0sedikit sambil di uleni hingga kalis
3. Masukkan mentega dan garam, uleni hingga elastis, diamkan 30 menit tutup dengan serbet
4. Kempiskan adonan. Bagi 2 adonan, Bulatkan, Diamkan 10 menit
5. Giling tipis adonan setebal 2 cm. Taruh di loyang kotak 26cmX26cm yang sudah di oles margarim diamkan 60 menit
sampai mengembang.
6. Oleskan susu evaporated. Tata keju diatasnya . oven dengan suhu 200 derajat Celcius selama 15 menit
7. Ambil roti. Oleskan cheese spread. Taburkan abon .Gulung. padatkan. potong- potong 3cm.
Selamat mencoba
0 comments:
Post a Comment