oh ya nih aku share resepnya ya...
Cup red velvet
bahan :
180 gram mentega tawar dingin
450 gram tepung terigu protein sedang
15 gram coklat bubuk
85 ml minyak sayur
350 gram gula pasir
3 butir telur
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh baking soda
2 sendok teh cuka apel
1 sendok teh vanila pasta
1 sendok makan pewarna merah tua
11/4sendok teh pewarna ungu
250 ml butter milk yang di buat dari 250 ml susu air di campur dengan 1 sendok teh cuka dan 1/4 sendok teh baking soda
toping : kocok rata
200 gram unsalted butter
200 gram chream cheese
2 sendok makan gula tepung
1/2 sendok teh vanili pasta
1/2 sendok teh air jeruk lemon
cara membuat :
1. Ayak tepung terigu, coklat bubuk dan baking soda aduk rata sisihkan
2. kocok mentega tawar dingin, minyak sayur,dan gula pasir hingga lembut,
masukkan telur satu persatu sambil di kocok perlahan tambahkan pewarna ungu,merah cuka,vanila pasta
kocok rata.
3. Tambahkan campuran tepung terigu sambil di kocok perlahan bergantian dengan butter milk
4. Tuang ke dalam cetakan muffin yang telah di beri papercup
5. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat celcius 25 menit sampai matang, dinginkan
6. Oleskan dengan bahan topping...
0 comments:
Post a Comment